Cheese Bread (Bánh mì phô mai)

Công thức cho 20 bánh

Thời gian chuẩn bị: 10'

Thời gian nướng: 20'

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng
• 1/3 cup dầu olive
• 2/3 cup sữa
• 170gr bột năng
• 100gr cheese, bào nhỏ (ngon hơn nếu trộn chung hai loại cheese Cheddar và Mozzarella)
• 1tsp muối

Cách làm:

1. Làm nóng lò ở 200 độ C. Phết bơ vào các khuôn bánh muffin loại nhỏ.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn. Dùng vét bột vét xung quanh thành máy xay để đảm bảo nguyên liệu đã được xay mịn. Sau khi xay, bạn sẽ được khoảng 2 cups hỗn hợp.
3. Múc hỗn hợp vào khuôn (chỉ cho khoảng 3/4 khuôn bánh).
4. Nướng khoảng 20' bánh sẽ nở phồng và có màu vàng nâu.
   
   Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên rack vài phút. Dùng khi bánh còn ấm.
   

Chúc các bạn thành công :)